C'est l'automne : Descente d'alpage

C'est le retour à la maison pour nos moutons après 5 mois de vie en alpage.
C'est aussi la période du fameux agneau d'alpage (TARDON) aux saveurs incomparables.


C'est le retour à la maison pour nos moutons après 5 mois de vie en alpage.
C'est aussi la période du fameux agneau d'alpage (TARDON) aux saveurs incomparables.
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Nos brebis et leurs agneaux montent en alpage 5 mois. |
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Notre production est issue d'un mariage heureux entre les alpages et les oliviers : - nous élevons des agneaux à Ancelle. |
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Ils sont élevés sous la mère dans les prairies et |
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Onctueuse et finement fruitée aux arômes de noisettes et |